Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, "D-8 5. Gıda GüvenliÄŸi Tarım Bakanları Toplantısı"nda konuÅŸtu. Ä°nsanoÄŸlunun en temel ihtiyaçlarının gıda ve beslenme olduÄŸunu belirten Eker, gıdaya eriÅŸim ve gıda dağıtımında yaÅŸanan sorunlardan dolayı bu ihtiyacın karşılanmasının zorlaÅŸtığını, ayrıca stratejik önem kazandığını kaydetti. 

 

Eker, dünya nüfusunun artmasının, kırsal alandan kentsel alanlara doÄŸru nüfus hareketlerinin, toprak ve su gibi doÄŸal kaynakların sınırlı olmasının, küresel ısınma ve ülkeler arası göç gibi faktörlerin bu konuda karşılaÅŸtıkları temel zorluklardan sadece bazıları olduÄŸunu dile getirdi. Uluslararası kuruluÅŸlar tarafından yayınlanan raporlara göre 7,2 milyar civarındaki dünya nüfusunun 2050 yılında 9,3 milyara ulaÅŸmasının beklendiÄŸini vurgulayan Eker, ÅŸunları söyledi:

"Gıdaya baÄŸlı önemli sorunlar oluÅŸmaması için aynı dönemde tarımsal üretimde yüzde 70 civarında bir artış saÄŸlanması gerektiÄŸi hesaplanmaktadır. Bu üretim artışının ağırlıklı olarak geliÅŸmekte olan ülkelerde gerçekleÅŸeceÄŸi tahmin edilmektedir. Son dönemde uluslararası kuruluÅŸlarca açıklanan fiyatlar incelendiÄŸinde ciddi bir krizin olmadığı görülmekle birlikte dünyadaki daha önce yaÅŸadığımız tarım ve gıda güvenliÄŸi konusundaki krizler ve ekonomik problemler meseleyi dikkatle izlememiz gerektiÄŸini ortaya koymaktadır."

Eker, tarımsal ürünlerin, sanayi ürünleri gibi çok kısa sürede istenilen düzeyde üretilemediÄŸine dikkati çekti. Tarımsal üretim sürecinin belli bir zaman aldığını ve iklim, toprak, su gibi hükmedilmesi kolay olmayan girdilere baÄŸlı olduÄŸunu anımsatan Eker, "EÄŸitimli iÅŸ gücü de önemli bir girdidir. Gıda güvenliÄŸinin saÄŸlanabilmesi, ulusal ve küresel anlamda iyi bir planlamayı gerektirmektedir. Yeterli gıda üretiminin gerçekleÅŸtirilmesi tek başına gıda güvenliÄŸinin saÄŸlanması için yeterli deÄŸildir. Gıdanın kolay eriÅŸilebilir olması da önemlidir" diye konuÅŸtu. 

Eker, ülkelerde genel güvenlik ve refahın saÄŸlanmasında en önemli unsurun gıda güvenliÄŸi olduÄŸuna iÅŸaret ederek, "EÄŸer gıda güvenliÄŸi sorunu varsa bu sorun tüm ülkelerin sorunudur. Çözüm önerileri oluÅŸturmak için D-8 ülkeleri olarak birlikte hareket etmemiz gerekmektedir" çaÄŸrısında bulundu.

 

Eker, uluslararası kuruluÅŸlar tarafından yapılan hesaplamalara göre tarım sektörüne küresel ölçekte yıllık 83 milyar dolar ilave yatırım yapılması gerektiÄŸini belirtti.

"GIDA ALANINDAKÄ° Ä°SRAFLA MÜCADELE EDÄ°LMELÄ°"

 

Eker, özellikle gıda güvenliÄŸinin ülkelerin öncelikleri arasında yer alması ve gıda güvenliÄŸinin saÄŸlanması amacıyla sürdürülebilir gıda sistemlerinin tesisinin planlanması ve hayata geçirilmesi gerektiÄŸini vurguladı. Bu kapsamda özellikle geliÅŸmekte olan ülkeler açısından önemli gördüÄŸü noktaların altını çizen Eker, ÅŸunları ifade etti:

"Küçük çiftçilere, kadın ve genç nüfusun tarım sektöründe istihdam edilmesine önem verilmeli. Özellikle verimlilik ve üretim artışı açısından Ar-Ge ile tarımsal altyapının geliÅŸtirilmesi de çok önemli. Keza piyasaların takibi ve ÅŸeffaflık son derece önemli. Gıda israfı ve kayıplarının en aza indirilmesi de hepimiz için önemli bir konudur. Çünkü dünyada yılda 1 milyar 300 milyon ton gıda israf ediliyor. Bu gıdayla halen açlık çeken 1 milyar insanın karnının doyması pekala mümkündür. Gıda üretimi kadar, belki ondan daha önemli olan gıda alanındaki israfla mücadeledir." 

Eker, gıda güvenliÄŸinin saÄŸlanmasında asıl sorunun gıdaya eriÅŸimde ve dağıtımda yaÅŸanan sıkıntılardan kaynaklandığını dile getirdi. Genel güvenlik ve refahın saÄŸlanmasında temel unsur sayılan gıda güvenliÄŸinin bütün yeryüzünün ortak sorunu olduÄŸunu söyleyen Eker, bu konuda çözüm önerileri için D-8 ülkelerinin birlikte hareket etmesi gerektiÄŸini aktardı.